近日
随着不少在东海捕鱼的渔船陆续回港
多地的海鲜市场再次热闹起来
各类新鲜海产吸引不少消费者选购
活蹦乱跳的东海梭子蟹,保肥保壮,2元/斤!这两天清晨,杭州水产市场众人疯抢梭子蟹这一幕,频繁上演。原因是东海小开渔梭子蟹丰产,市场来货量远大于往年。
货源充足的情况下,梭子蟹批发价有明显下降。
相较于往年小开渔50~60元/斤的批发价,今年直降50%,普货批发价15~16元/斤。
梭子蟹车上交易
梭子蟹的价格是夜越深价越高,天一亮就甩卖。
比如,舟山大白蟹凌晨批发价是50元/斤,连云港统货蟹凌晨批发价是15~16元/斤,到了凌晨四五点钟没出货的,市场里便会响起此起彼伏的叫卖声:“200元/筐(每筐50斤)!”
按筐批发销售的蟹,天亮清仓甩卖
天亮清仓甩卖的情况,其实往年也有,清仓单价通常是300元/筐,今年因为来货量大,档口老板们的销售压力也比较大,因此清仓的价格也特别低,比如2元/斤,住在两大市场附近的市民朋友,不妨和邻居一起拼单去捡漏。
市场价格有望进一步回落
近日,在宁波奉化区的市场里,新上市的梭子蟹按大小、品相等标准分类,售价从每斤70元到100元不等。商户告诉记者,随着外海捕捞的野生梭子蟹上市,不但品类增加,价格也比之前便宜。
海鲜商户:以前梭子蟹最起码100元一斤,现在80元一斤。
金华农产品批发市场的梭子蟹多来自舟山,一上市就被市民争相抢购
渔业部门预计,这两天出海捕捞的渔船将集中回港,梭子蟹、大黄鱼等海鲜的数量也将增多,市场价格有望进一步回落。
开渔不到一周,舟山国际水产城梭子蟹的统货价格从第一网2700元跌到2000元,第二天又跌到1500元,这两天,价格直接大跳水,跌到了6、700元一筐(一筐50斤),甚至4、500元一筐也能买到,也就是均价低于10元一斤!这在近几年螃蟹价格上来说,属于历史性低价,很少见。
今年梭子蟹丰产的势头
是否会一直持续下去?
业内人士表示,具体还得再看看,主要是接下来台风和寒潮对东海海域海况的影响,会对梭子蟹的捕捞有决定性的影响。
再分享个买蟹小妙招,市场上的梭子蟹有流刺网和蟹笼捕捞两种货源,究竟怎么选?
流刺网捕小娘蟹
流刺网捕捞的是海洋底层偏上的梭子蟹,而蟹笼捕捞的是海洋底层的梭子蟹。
那些身上挂着网丝的梭子蟹,一般来说就是流刺网作业捕捞的。因为下网的区域,刚好是梭子蟹在海中捕食和索饵的主要场所,这里饵料丰富,所以流刺网捕的蟹,会更肥一些。
来源:综合潮新闻、央视财经、浙江新闻、大众新闻-大众日报
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