2025-04-01 18:35:00

明前春茶正当时，以茶入菜多新意

清明前的茶，是茶中极品。高明有珠三角最大的茶园，春茶除了饮用，还可以茶入菜，美的·鹭湖里的对川问茶小镇的春茶美食，成为了春日里的当红爆款。珠三角最大的茶园在美的·鹭湖里的对川问茶小镇，900亩的台地茶树，经过一个冬天的能量积累，春雨后开始在叶芽间迸发出来。清明的茶，是报春的第一缕清香，更是一年中的最

2025-04-10 18:01:00

佛坪：春菜新鲜上市 餐桌增添“春天味道”

春意入馔，时鲜知味。随着气温的逐渐回升，鲜嫩爽口、美味营养的“春菜”纷纷抢“鲜”上市，香椿、油菜苔、辣辣菜等时令春菜，不仅丰富了市民的“菜篮子”，更为餐桌增添了一抹鲜嫩的“春色”。清晨的市场内，紫红相间的香椿芽被扎成小捆整齐码放，青翠的菜苔摞成碧绿小山，鲜嫩的春笋在水中显得格外水润，菜摊前有不少前来

2025-04-20 17:49:00

百菜争“鲜” 从田间到餐桌的“春菜经济”

雨生百谷，万物生长。谷雨时节，恰是品春茶、吃香椿、赏牡丹的大好时节。在我国南方地区，素来有着谷雨采茶、饮茶的习俗。北方地区则流传着谷雨时节食用香椿的习俗，即“吃春”。不止香椿，春笋、马兰头等春菜也成为农贸市场、超市、餐饮店的抢手货，同时也给食客带来春天独有的鲜味体验。数据显示，3月以来，旺盛需求带动